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食品少不了风淋室净化设备

发表时间:2018-12-13 15:43

在正规的食品生产企业里,食品原料不仅质量要好,还要按照产品的品种和批次检测留样;操作过程中每次工人在进入生产车间时,都要换拖鞋、更衣、在消毒池消毒、风淋室吹灭细菌、换工作鞋,这才能确保生产人员个个都是“无菌人”……这些成本一分都不能省。在多次暗访和执法检查中,代表们深入到50余个单位和企业进行了实地检查。代表们感到,我市大的食品餐饮企业是有保障的,但小作坊小企业还存在不少问题。市人大常委会委员、市人大教育科学文化卫生委员会主任委员张海冰说:无证无照经营的小饭店、小烧烤店、小作坊卫生条件比较差,餐具无消毒措施,从业人员没有健康证,存在严重隐患,应下大力气整顿治理。

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